Tiba-tiba saja pagi ini pengin makan naskun alias nasi
kuning. Tapi pas lihat jam, sudah hampir pukul 9 pagi. Malas banget mau jalan
beli. Lagian juga bisa sudah habis.mau nunggu besok, rasanya lama benar. Masih
satu harian lagi. Mana tahan hahaha.
Akhirnya kepikiran bikin sendiri saja. Pas lihat rak dapur,
eh.. itu santan kara mejeng manis, seperti menunggu untuk dipakai hehehe.
Lanjut buka kulkas, eh. Kok timun masih ada. Bumbu dapur juga masih ada,
terutama kunyit, sereh, dan daun salam. Makin happy saat lirik rak telur, eh..
ada 2 biji mejeng manis. Jadi bikin nyanyi… sempurnaaaa hahahah
Nasi kuning yang praktis
Kalau dipikir-pikir, memang ngapain juga repot-repot bikin
nasi kuning ya. Tinggal beres. Tapi kan lihat sikonnya juga. Lagian semua mudah
dan menyenangkan kalau bahannya sudah ada di dalam rumah. Jadi tinggal sat set
Apalagi sekarang bikin nasi kuning ga seribet dulu. Harus diaron dulu, harus marut kunyit dulu sampai tangan kuning terus harus dikukus lagi nasinya. Kalau dipikir memang ribet.
Dan anehnya saya sempat jualan nasi
kuning, lalu dijual adik saya di tempat kerjanya di Bintang Toejoe. Rajin amat
saya tiap hati bangun pukil 2 pagi. Ya, Namanya juga hidup adalah perjuagan.
Hidup ini lika-liku.. Ada suka banyak duka hahaha.
Lanjut soal sekarang bikin nasi kuning sangat praktis.
Tinggal masak pakai rice cooker, ada kunyit bubuk, ceklek lalu tinggal mandi.
Kelar mandi, nasi kuning sudah jadi.
Ayo, Kita Gaskeun Bikin Nasi Kuning
Karena pagi ini semangat sangat membara bikin nasi kuning,
jadi mari kita gaskeun saja, ya. Pertama kumpulkan dulu bahan-bahannya disatu wadah, biar gampang ngambilnya.
Setelah beras dicuci dan ditaruh di pot rice cooker,
langsung masukan santan. Lalu beri daun salam dan sereh.untuk rasa asinnya,saya
pakai Masako rasa ayam. Pastinya Tingkat keasiannya disesauikan selera. Kalau
saya ga pernah dikira-kira, Tapi saya rasa. Dikit dulu, kalau kurahg asin di
tambah.
Setelah itu baru beri air. Seperti biasa patokannya air
seujungruas jari. Lalu beri kunyit bubuk. Alau saya Sukanya nasi kuning yang
warnanya memang kuning strong. Kalau
sudah adu rata, masukkan pot ke dalam rice coper. Ceklek..
Saya pakai rice cooker Miyako, lho. Duh.. sayang saya diendors Miyako. Ayo, dong.. colek saya wkwkkw...
Pelengkap Nasi kuning
Sejak dulu, kalau di rumah saya bikin nasi kuning, itu
pelengkapnya sudah distandarisasi hahaha. Paling tidak pakai orek,telur dadar,
timun, mie goreng. Tapi kali ini saya pakaii yang ada. Karena orek ga ada, jadi
bye.. bye saja. Telur dadaar dan tiimun siap. Mie goreng tinggal bikin yang
instan. Kerupuk juga tingal pakai yang ada kebetulan ada kerupuk kemasan. Bisa
juga beli di warung depan rumah. Sebungkus 2 rbu tinggal makan hehehe.
Nah sambil menunggu nasi kuning ceklek, saya membuat telur
dadar dan mie goreng instan.lalu kupas timun. Akhirnya bersamaan lauk pelengkap
matang, nasi kuning juga masak.
Ini dia nasi kuning praktis saya. Pas saya cek kulkas lagi,
lhi stok abon masih ada. Jadi semkin lengkaplag nasi kuning saya. Sst.. bisa
sih beli ayam goreng di dekst Indomaret.
Wiii, praktis, ekonomis, sat set no ribet ribet club 🙏
ReplyDeleteaku kayaknya bakal recoom NasKun gampil model gini aja dah.
Yg penting baca bismillah sebelum makan ....rasa insyaAllah jadi sedeepp maksimal.
kalo ayam goreng crispy, biasanya aku beli di warung geprelk dekat rumah. 10 ribu dah enakkkk
Ihiyyy asyik Pak Bambang. Sekarang apa-apanya udah makin praktis ya, termasuk bikin nasi kuning.. bia langsung pake rice cooker. Tinggal masukin bumbu dan beberapa bahan yang dibutuhkan, ceklekin.. Jadi. Hihihi
ReplyDeletePak Bambang mirip sama saya nih. Kalo makan wajib ada lauk lain yang proper, minima telor dadar, hehehe
Abis ini saya doain dapet endorse dari Miyako pak.
kalo bis asekalian sama kipas dan produk elektronik lainnya. Amiiiin
Amiin semoga di kabulkan... Doa nya di borong nih , sy jg ikutan doakan ah. Semoga dapet endorse pak Bambang perbumbuan, Masako, Sasa, garam. Juga dari warung UMKM terdekat.. aamiin
Deletewuidihhhh masak nasi kuning sat set ini ya pakk judulnyaa hehe...
ReplyDeletekadang memang gt sie yaa,,,mo keluar rumah males walhasil liat di kulkas ada apa aja ya udah di eksekusi aja yaa...
untungnya nasi kuning ini toppingnya hampir komplit yaa malah ada abon segala kurang orek tempe nya tapi gpp protein semua sudah tercukupi dengan protein hewani telur dan abon ;)
baca ini aja udah membangkitkan selera banget, jadi pengen makan nasi kuning, tapi waktu pagi masih lama nunggunya duh...
ReplyDeleteini kok bisa yah bahan - bahannya lengkap sepertinya semesta merestui untuk bikin Nasi Kuning ya om, tapi masih ada yang kurang tau.......
sambel... mana sambelnya? saya kehilangan sambel... tolong next bikin sambel tomatnya
Bikin nasi kuning sendiri memang ribet. Makanya, kalau aku sih mending beli saja sudah. Nggak repot. Tinggal makan.
ReplyDeleteCuma emang kalau beli tuh kadang susah nemu yang sesuai dengan selera kita. hehehe
Wah nasi kuning ini saraapan semi wajib Urang Banua he...he...tapi biasanya lauk telur atau ayam masak habang (ayam/telur bumbu merah) tapi karena saya Banua KW jadi jarang makan nasi kuning, tapi terima kasih resepnya next coba recook karena sangat praktis, tinggal masukan ke rice cooker.
ReplyDeleteMantap betul nasi kuningnya. Memang perlu nyetok Kara, bumbu2 dll di dapur ya Mas, biar sewaktu2 bisa bikin nasi kuning sendiri.
ReplyDeleteAda 1 lagi yang kurang nih: sambal. Mas Bams suka pedes kah?
Ah, kreatif sekali Mas Bams.
ReplyDeleteKalau yang biasa langganan beli habis karena kesiangan, kenapa tak bikin sendiri aja, ya. Mantap nih. Ternyata bikinnya juga ga ribet-ribet amat, ya. Ah, jadi pengen nyoba bikin juga di rumah nih, bisa jadi alternatif sarapan pagi keluarga
Wah ternyata Pak Bambang pernah jualan nasi kuning ya. Keren.
ReplyDeleteMemang jaman sekarang bikin nasi kuning praktis banget ya. Saya juga beberapa kali bikin sendiri, tapi belum pernah nih nyobain pake kunyit bubuk. Biasanya masih saya parut manual. Kapan-kapan cobain lha yang pakai kunyit bubuk. Biar lebih praktis.
Ini saya komen sambil makan nasi kuning juga. Tadi beli via online hehehehe
Niat banget Pak bikin naskun sendiri, salut. Aku juga kepikiran tadi, pasti bikin pakai rice cooker. Mudah sebenernya ya tinggal cemplun-cemplung. Bahkan santen dan kunyit pun sudah praktis banget. Tinggal goreng telor, mie bisa pakai mie goreng instan. Wah aku jadi kepikiran buat juga nih....mananpunya abon di rumah, bisa dipakai buat lauk sekalian...
ReplyDeleteKalau bisa praktis kenapa nggak? Setuju dengan jalan satset seperti ini kalau mau buat sendiri. Karena bisa dikontrol bahan dan waktu pembuatan. Tapi kalau saya biasanya beli aja. Heheheh. Lebih satset lagi. Tapi biasanya lebih mahal daripada masak sendiri
ReplyDeleteMantap betul ini nasi kuning praktis dan lezat ya. Nggak susah step nya, semoga segera di endorse sama Miyako ya 😇🙏 bantu doain.
ReplyDeleteBener, pelengkap nasi kuning, jangan skip telur dan kerupuk, sama mentimun. Wah, pake mie goreng juga? Double Karbo yak mantap, biar kuat menghadapi hidup jadi WNI.
Duh jadi kepengen bikin nasi kuning juga deeehh. Keknya dalam rangka Iduladha menarik nih haha.
ReplyDeleteSaya juga bikinnya pakai rice cooker, praktis gak pakai ngaru dan ditanakkan lagi di dandang, maunya satset daah. Toh urusan kunyit dan santan juga udah gampang beli yang kemasan aja.
Tapi belum pernah mencoba jualan pak. Di deket rumah udah banyak yang jualan naskun. Tapi mungkin kalau ada acara anak ke market day bisa nih idenya jualan nasi kuning.
Praktisnya Pak Bams bikin nasi kuning.
ReplyDeleteMana lengkap jiga itu isiannya ada mie, kerupuknya pula.
Kalau sat set begini kan cara buatnya, bisa sering-sering menyajikannya buat keluarga, karena bukan yang effort alias ber jam-jam prosesnya hehe
Memang zaman sekarang kalau mendadak pengin nasi kuning sudah tidak perlu seribet dulu lagi ya Pak Bams, sampai harus bangun jam 2 pagi seperti pengalaman dulu.
ReplyDeleteUntung ada stok santan instan dan kunyit bubuk di dapur. Tinggal cemplungin semua bahan ke rice cooker, lalu ditinggal mandi, tahu-tahu pas keluar sudah matang.
Praktis banget! Ditambah lauk pelengkap seadanya yang ada di kulkas seperti telur dadar, mie instan, dan abon, rasanya pasti tetap nikmat tiada tara. Jadi ikutan ngiler dan pengin langsung gaskeun bikin juga di rumah!
Dengan bumbu kunyit bubuk instan ini, urusan dengan kunyit terutama buat nasi kuning bisa lebih praktis ya mas Bams. Ga perlu lagi cari kunyit, patut, peras dan memasaknya. Skrg tinggal cemplungin aja. Tinggal cari pelengkapnya aja. Dan kita bs hemat pengeluaran tuh. Bs sekali masak buat dimakan seharian. Ide keren nih.
ReplyDeleteMenggoda sekali paa nasi kuningnya, apalagi bumbunya super praktis banget gak pake ribet....tapi hasilnya enak dan gurih. Pas banget niih buat menu sarapan, penghilang lapar. Tinggal kasih rendang telor bulet, kenyang perkedel dan sambel, mmmhhh enaknya....eh krupuk jangan lupaa😁
ReplyDeleteNikmaatt.. mashaAllah..
ReplyDeleteAKu juga semakin jatuh cinta sama bumbu yang praktis ituuh.. semuanya jadi mudah dan makan semakin nikmat ((karena di rumah dan tetap bisa menyajikan makanan bersih racikan dari tangan sendirii.. rasanya lebiii satisfying yaah...))
Huaaah terima kasih sudah membantuku dengan resep dan tutorial ini
ReplyDeleteBanyak sih di luar sana tapi kalau bukan orang yang aku kenal masih ragu haha
Kalau Pak Bams kan sudah kenal, kalau salah resep bisa sekalian kuomelin wkwkwk
Hari gini buat nasi kuning mah praktis ya pak, cukup pakai rice cooker, santannya pun bisa pakai yang instan, ga repot marut kelapa sendiri, wkwkwk aku banget ini, kalau pelengkapnya sih selera, bisa tambah telur, mie atau bihun dan ayam goreng atau nugget. Tunggu matang, hap nasi kuning siap dinikmati
ReplyDelete